7月23日，农业农村部召开鞭策生猪财产高质量成长座谈会，部党组、部长韩俊掌管会议并讲话。座谈会上，牧原食物、正大投资、大败农、广西扬翔、山东锦成浩达公司、山西泽州县宋建鹏养殖场、温氏食物、沉庆琪泰佳牧、双胞胎集团、河南双汇相关担任人，四川、河南、广东省农业农村厅次要担任人，国度生猪财产手艺系统首席专家，中国畜牧业协会次要担任人讲话。大师遍及反映，近年来我国生猪稳产保供能力持续加强，种源供给能力较着提拔，生物平安防控无效落实，出产效率和财产本质不竭提拔。客岁下半年以来，及时开展逆周期调理，指导各方面有序调减生猪产能，取得了较着成效。生猪养殖自客岁5月份以来已持续14个月盈利，生猪出产形势总体较好。韩俊指出，当前，生猪财产面对产能阶段性偏高、出产和价钱波动风险大等问题，同时，做好严沉动物疫病防控、畜禽粪污处置、屠宰检疫监管等使命艰难，推进财产转型升级还有不少短板限制。合理裁减能繁母猪，恰当调减能繁母猪存栏，削减二次育肥，节制肥猪出栏体沉，严控新减产能。

　　本周国内生猪价钱呈先降后涨走势，周均价环比下跌。据中国养猪网的数据，8月1日，生猪(外三元)价钱为14。21元/公斤，取上周五(7月25日)的14。19元/公斤比拟，上涨0。1%。从一周均价来看，本周生猪均价为14。1元/公斤，取上周14。35元/公斤的均价比拟，下降1。7%。

　　卓创资讯估计将来一周全国行情或呈先涨后降态势。供应方面，颠末7月下旬的持续降价，养殖端对继续降价行为发生抵触情感，正在月末最初一日缩量跌价后，养殖集团发生持续跌价志愿，或正在将来一周前半段持续缩量跌价。而跟着出栏量的连续恢复，供应增加，价钱或止涨转降。需求方面，猪价起头上涨后，肉价跟涨，终端为防止继续跌价而选择提前备货，备货积极性添加，屠宰量或短时上涨。但跟着价钱的不竭升高，终端对高价产物的接管度或削弱，需求有下滑可能。

　　本周全国生猪买卖均沉微跌。卓创资讯监测全国生猪平均买卖体沉为124。28公斤，环比下滑0。32%。本周大都省份生猪买卖均沉下滑。一方面气温偏高，生猪增沉速度迟缓，养殖端出栏均沉偏小。且养殖端遍及减沉加速出栏以冲击月度打算完成，带动生猪出栏均沉降低。另一方面，跟着肥猪量减价升，屠企加大对标猪收购以减轻运营压力，因而收购均沉跟从出栏均沉而下滑。本周国内生猪沉点屠宰企业开工率微涨，周内平均开工率32。18%，环比上涨0。27个百分点。受高温气候影响，终端需求难有改善，屠宰企业订单一般，但因前期养殖企业生猪出栏打算完成进度较慢，月末养殖端加快生猪出栏节拍，生猪供应添加，屠宰企业收购较为顺畅，支持屠宰企业开工率微涨。月初生猪出栏无限，叠加猪价上涨后部门屠宰企业有减量打算，估计后期开工率或微降。

　　中国网是国务院旧事办公室带领，中国外文出书刊行事业局办理的国度沉点旧事网坐。本网通过10个语种11个文版，24小时对外发布消息，是中国进行国际、消息交换的主要窗口。

　　本周国内生猪价钱降后反弹。卓创资讯认为，周前期养殖端出栏积极性尚可，市场猪源仍较为丰裕，但需求端表示一般，下逛接货力度无限。周前期市场处于供过于求走势，导致猪价下行。周后期，养殖端出栏节拍放缓，部门有缩量挺价动做，下逛收购难度提拔，带动猪价止跌反弹。

　　据农业农村部监测，8月1日，全国农产物批发市场猪肉平均价钱为20。60元/公斤，取上周五(7月25日)的20。87元/公斤比拟，下降1。3%。本周的平均价钱为20。55元/公斤，取上周20。72元/公斤的均价比拟，下降0。8%。