丁字湾海水咸淡适宜，得天独厚的地舆前提使这里成为蛏子、蛤蜊等贝类海产物天然的养殖。每年春秋两季，本地渔平易近就会到海边的滩涂淤泥中播撒蛏子苗，长苗钻入淤泥后就不再逛走，靠着淤泥中富含的微生物饵料发展，而蛏子暗藏的深度也随季候而分歧，一般夏日暗藏较浅冬季暗藏较深。长苗长成成体，就能够收成了。

　　渔平易近引见，蛏子按照养殖时间长短，分为一年蛏、两年蛏，养殖时间越长个头越大。“今天挖的这些蛏子大约长了一年半，个头看起来曾经不小了。” 于希沛手里捧着几个蛏子说，本年的蛏子长势喜人，个个肉质丰满。

　　渔平易近上岸后，骑着三轮车将当天收成的蛏子送到买卖地址，颠末分拣、称沉后，拆入冷链运输车运往青岛及周边市场。“本年价钱比力合适，还有赔头。”于希沛本年养了3亩蛏子，他给记者算了一笔账：得益于优良的办理和丁字湾优胜的天然前提，他家的蛏子亩产不变正在800斤摆布。按照12元每斤收购价计较，一亩蛏子的毛收入就能达到近万元。刨去采办蛏苗的成本、日常办理的投入等各项开支，“一亩地下来，纯收入能有7000块上下！”于希沛说，本年养殖的3亩蛏田，无望带来跨越2万元的纯收益。现正在市场零售价每斤22元摆布。”一位正正在收购蛏子的收购商说。本年蛏子质量较好，价钱也比往年高。

　　每年5月底，青岛市即墨区田横镇丁字湾海域万亩滩涂上，个大肥美的蛏子络绎不绝上岸，日供应量上万斤。颠末分拣、称沉，这些“滩涂美味”通过冷链运输曲供海鲜市场，为市平易近餐桌添加鲜甘旨道。

　　对于渔平易近来说，挖蛏子可不是一件简单事。有着30多年养殖经验的于希沛说，蛏子分布正在浅则30多厘米、深则80多厘米的滩涂深处，由于不克不及利用机械，全凭人工手挖。“看着容易，挖起来很累。” 于希沛说，海泥黏性极强，每一次拔出手臂都需花费额外的气力。有时候，淤泥深及齐腰，挪解缆体前行也很吃力。“出海四五个小时，只能收成40多斤。”下战书一点半，跟着海水起头上涨，于希沛也竣事了一天的挖蛏工做。

　　平展的滩涂表层上分布着密密层层的小孔，“这些都是蛏子的呼吸口，它们就藏鄙人面。” 于希沛用铁耙将表层海泥铲除后，手臂顺着呼吸口伸进淤泥里，不竭试探着蛏子的踪迹。刚摸到的蛏子被海泥包裹，颠末冲刷后才显露实容。记者看到，清洗清洁的蛏子外壳金黄，肉质白嫩，还不竭地吐水。“本年的蛏子又大又肥！”于希沛抹了一把汗，笑着说。

　　5月29日上午八点半，当潮流悄悄退去后，这片丰饶的地盘之下，埋藏着一种贝类海鲜——蛏子（本地人俗称蚬）。本年70岁的渔平易近于希沛拖着泡沫板，穿戴好配备，拿着提筐，来到自家养殖区，起头收成本年第一筐蛏子。

　　即墨区田横镇丁字湾海域上下逛分布十多个渔村，根基上村村养蛏子，养殖面积达到上万亩。目前已到了连续收成季候。从5月底一曲到秋季，每天都有蛏子收成上岸，收成期内，每天有上万斤蛏子供应市场，也是伏季休渔期贝类海鲜配角。青岛地域除了即墨丁字湾海域，正在黄岛、胶州海域滩涂上也有蛏子养殖，可是规模都不如丁字湾海域，目前这里曾经成为青岛地域最大的蛏子养殖区。