多年生或一年生。秆丛生，曲立，或具蒲伏茎和根状茎。叶舌短，膜质；叶片线形或狭披针形，扁平或卷折。穗形总状花序2至少枚呈指状或总状陈列于茎顶或伸长从轴上；穗轴扁平，具狭小或较宽之翼；小穗含一成熟小花正在上，几无柄或具短柄，单生或孪生，2至4行互生于穗轴之一侧，背腹压扁，卵形或近圆形；第一颖凡是缺如，稀存正在；第二颖取第一外稃类似，膜质或厚纸质，具3-7脉，等长于小穗，有时第二颖较短或不存正在，第一小花中性，内稃缺；第二外稃背部隆起，对向穗轴，成熟后变硬，近革质，顶端钝圆，有光泽，边缘狭小内卷，内稃背部外露甚多；鳞被2；雄蕊3；柱头帚刷状，自顶端伸出；胚大，长为颖果的1/2；种脐点状。染色体小型，x=10。
黍类碳水化合物含量高，卵白质含量约6%至11%，脂肪约1。5%至5%。黍类味浓，不克不及制膨松面包，次要用于小面包干及做粥或饭。
该种为人类最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。因为持久栽培选育，品种繁多。
黍类正在亚洲良多地域、俄罗斯和西非是主要的粮食做物。正在美国和西欧，次要做为牧草或用来制干草，但正在中世纪的欧洲也做为次要谷物。
养分价值：正在优良的栽培办理前提下，鸭乸草每年可刈割3-4次，每公顷产鲜草5。25-6。00万千克。鲜草干物质含量为20。7%，干物质含粗卵白质9。89%、粗脂肪1。64%、粗纤维30。30%、无氮浸出物50。61%、是牛、羊和鱼的优秀饲料。
百喜草适于放牧，亦适宜刈割青饲和晒制干草。草叶量大，茎穗少，是草食家禽及草食鱼类的优良青饲料。分歧发展期其养分成分有差别，绝对干物质中粗卵白含量正在开花初期为7%-15%，开花后期为13%，其养分物质消化率跨越65%。
百喜草正在热带带地域被普遍使用于防止土壤，护坡固土。正在，百喜草被确认为水土连结用最佳草种，并从1975年起全面使用于裸露坡地的笼盖、斜坡滑落、崩塌及土壤冲蚀等水土流失的管理。
多年生草本，秆粗壮而倾斜。叶片线形，扁平或内卷。穗状花序交互陈列正在从轴上而成顶生圆锥花序，紧贴从轴，穗轴略呈三棱形，着生小穗的一面有弯曲的龙骨状突起；小穗卵形，背腹压扁，先端急尖，沿龙骨状突起稠密交互陈列成2行；小穗含2小花，第1小花雄性或中性，第2小花为两性；第一颖细小，第二颖等长或较短于小穗；第1外稃取第二颖为圆形，内稃存正在或缺；第2外稃骨质，背部隆起而对穗轴，先端尖，边缘内卷，包卷同质的内稃；鳞被2；雄蕊3；花柱2，柱头帚刷状，近顶端伸出。颖果平凸。染色体x=9。
分布于中国、云南、广西、海南；印度等东南亚及世界热带地域均有分布。发展正在海拔正在500米以下的于旁草地或低湿地。
大黍的粗卵白质和粗灰分含量较着高于湖南樱子和苏丹草水分含量也较高，而粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物的含量低于湖南稠子和苏丹草，这是大黍草质柔嫩之所正在。大黍的草质柔嫩，产草量高，质量优秀，顺应性强，栽培容易，是一种优秀的一年生禾本科牧草。
黍的籽粒有硬而滑腻的种皮，适于储藏；灾年可将其籽粒连同种皮一路磨成粗粉，夹杂野菜度荒。磨米加工时籽粒脱下的皮壳叫糜糠，是六畜家禽的次要饲料。黍子的茎秆叶是牛羊冬季的次要饲草。产区糜子的丰歉不只影响人平易近群活，还间接畜牧业的成长：糜子歉收，糜草不脚，会形成牛羊等六畜存栏量下降，越冬时多量灭亡。晋语区的人以黍制成的黄糕为从食。
正在《诗经·魏风》中有如许脍炙生齿的诗句：“硕鼠硕鼠，无食我黍”，可见黍的栽培正在先秦期间的主要意义。
类雀稗属（学名：Paspalidium）是禾本科下的一个属，为多年生草本动物。该属共有约12种，分布于温带地域。此中类雀稗我国南部亦产。
类雀稗（学名：Paspalidium flavidium），为禾本科类雀稗属下的一个动物种。多生于海拔150-1 500米的山坡、旁、荒地及田边。产云南、广东、海南；热带非洲，印度以致大洋洲也有分布。模式标本采自斯里兰卡。
百喜草是牧坪兼用草种之一。百喜草茎粗叶大，草丛较高，草坪赏识价值不高，耐磨性也不是很好，不宜做抚玩性草坪和体育场草坪操纵。1993-1994年张巨明等正在深圳对19个暖季型草坪草种的坪用机能评定成果。可是百喜草顺应性广，抗逆性强，建坪费用低，不需设置公用喷淋设备，日常省工，草坪期长，其净化空气能力强，适宜大面积建植做生态草坪或公绿化。
黍属（学名：Panicum）是禾本目禾本科下的一个属，为一年生或多年生草本动物。该属共有约500种，分布于全球热带和带地域，少数分布达温带；我国18种2变种（包罗引种归化的）。
正在荒原旁归化。正在和已成为常见杂草。 耐持久干旱，正在炎热、潮湿、年降水量大于1000毫米的热带地域发展优良，但不耐寒。
百喜草草丛浓密，草皮紧贴地面，根系发财深生，对土壤的连结和地表迳流的降低具有相当好的功能。凤山热带园艺分所正在25°陡坡地种植有百喜草的笼盖及敷盖区取净耕区进行土壤流失比力不雅测，正在百喜草笼盖区几乎没有土壤流失，而净耕区正在5年内土壤流失合计达235000千克/亩。2011年江苏储国良等正在10°的坡地长进行百喜草笼盖对比试验，成果对照区的土壤流失量为百喜草笼盖区的67。1倍，每次雨后，对照区的衔接池一片混浊，笼盖区的衔接池则水少且清亮见底。
一年生或多年生草本，可具根茎。秆曲立或基部膝曲或蒲伏。二叶片线形至卵状披针形，凡是扁平；叶舌膜质或顶端具毛，以至全由一列毛构成。圆锥花序顶生，分枝常开展，小穗具柄，成熟时脱节于颖下或第一颖先落，背腹压扁，含2小花；第一小花雄性或中性；第二小花两性；颖草质或纸质；第一颖凡是较小穗短而小，有的种基部包着小穗；第二颖等长，且常常同形；第一内稃存正在或退化以至缺；第二外稃硬纸质或革质，有光泽，边缘包着同质内稃；鳞被2，其肉质程度、折叠、脉数等因种而异；雄蕊3；花柱2，分手，柱头帚状；染色体x=9，10；叶片剖解具花圈型构制；为4碳动物；长秆顶原套细胞为一层；内稃顶部表皮电镜扫描特征：乳头状突起为复合的或数个聚生，呈犯警则的陈列。
百喜草植株匍伏，草皮健壮，耐牲畜低度啃食及蹄踏，顺应性广，抗逆性强，可固土保水。正在砂质贫瘠的海岸地带、水土流失的坡地、疏林山地及种植温带牧草夏枯严沉的地域，都易建植百喜草牧地。百喜草用种子种植，草地操纵年限长达7-8年以上，正在肥力较低的土壤有连结中等产量的奇特能力，是热带带地域的主要牧草。
黍（学名：Panicum miliaceum），是禾本科黍属的一个物种，其种子形小常做为饲料做物和谷物。一年生草本动物，植株叫黍子，发展期短，耐寒、耐旱、耐贫瘠；籽实叫黍，淡；磨米去皮后称黍米，俗称黄米，为小圆颗粒，曲径大于粟米（即北方俗称的小米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。
生态效益：鸭乸草正在中国长江以南地域均可种植，因其分蘖快、根系发财、种子零落后翌春天然抽芽生根，如许能够多年操纵。该草既适于放牧操纵，又可用于连结水土种植。
鸭乸草（学名：Paspalum scrobiculatum），为禾本科雀稗属下的一种一年生草本做物。
蒙前人以此制做炒米，方式是先将黄米放入水锅里煮到米嘴开裂，才能放入大灶取沙子一同爆炒，趁着锅热了赶紧将沙子取米糠过筛，炒米便可食用。一般株高0。3至1。3米（珍珠黍可高达1。5至3米）。穗状或总状花序，也有圆锥花序。除珍珠黍外，种子脱粒后谷壳不零落，去皮后常呈奶油白色。
分布于日本、朝鲜和中国；正在中国分布于江苏、浙江、、福建、江西、湖北、湖南、四川、云南、广西、广东等省区。生于荒原潮湿草地。
大黍属喜温动物；七八月份气温高，发展速度快。干物质堆集量较着添加。大黍属中活泼物，根系发财，抗旱机能较强。正在干旱高温、地表干烈的环境下，该草约40天未灌水仍然能顽强地活下来，且生育期未见较着推迟，仅生物量略有下降。
中国栽培黍子的汗青十分长久，磁山新石器遗址保留的晚期农做物籽实灰化样品的定年测试，发觉距今约10000—8700年前种植的是黍，比粟更早；而粟则正在距今约8700—7500年期间少量呈现。
黍是主要的救灾备荒解救做物。正在蒙受洪、涝、旱、雹灾之后，出产自救，抢种、补种黍子，充实操纵其它做物无法操纵的水热资本，篡夺较好收获。如正在1962年中国旱灾灾情严沉，全国黍子播种面积达汗青最高值，此中688 000公顷，陕西291 000公顷，甘肃245 000公顷。
雀稗属（学名：Paspalum）是禾本科下的一个属，为一年生或多年生草本动物。该属共有约300种，分布于全世界的热带取带，热带美洲最丰硕。我国有16种（连同引种栽培的）。
大黍（学名：Panicum maximum）是一种禾本科动物。原产非洲热带地域。中国广东、等地有栽培。
百喜草对土壤要求不严，正在肥力较低、较干旱的沙质土壤上发展能力仍很强。基生叶多而耐，蒲伏茎发财，笼盖率高，所需养护办理程度低，是南方优秀的道护坡、水土连结和绿化动物。
中国北方不只关于黍子的遗址多、时代长远，并且还发觉了黍子的大量野生种和品品种型，这些都是中国做为黍子发源地的佐证。目宿世界学界根基采纳了栽培黍发源于中国的概念。
百喜草（学名：Paspalum notatum），是一种多年生草本动物，属禾本科雀稗属。原产美洲热带地域，加勒比海群岛和南美洲沿海地域，中国、广东、上海、江西等地大面积引种。
正在中国古代，糯性黍是主要的酿酒原料。陆逛诗中有如许描写：“河边古驿辟沉门，雉兔纷纷黍酒浑。”“药苗可斸携长镵，黍酒新成压小槽。”“里巷鱼餐薄，坊场黍酒浑。”等等。正在现代，仍有一些酒厂出产黄黍米酒。
鸭乸草喜温暖天气，耐热不耐寒，对霜冻很，对麦角病有免疫性。耐旱性强，耐瘠能力中等。对土壤顺应性较广，耐酸性土壤，只需合理施肥正在pH值为4。5以下的酸性土壤上也能优良发展，但正在肥饶、潮湿的土壤上发展最好。
分布于中国西北、华北、西南、东北、华南以及华东等地山区都有栽培，新疆偶见有野生状动物。亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地域都有栽培。
